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Para la adquisición de esta resistencia, deben ser expuestas repetidamente a antibióticos a fin de proporcionar «presión de mutación» que les empuja hacia la inmunidad a fármacos.
Esta variación de E. coli en particular es un miembro de la cepa O104, O104 y casi nunca resistentes a los antibióticos.
Casi nadie está hablando de cómo podría haberse vuelto la E. Coli por arte de magia en una versión resistente a ocho clases diferentes de antibióticos apareciendo de repente en alimentos.
Así que si Ud. tiene curiosidad sobre los orígenes de dicha cepa, que básicamente puede hacer ingeniería inversa del código genético de la E. coli y determinar con bastante exactitud los antibióticos que se expone durante su desarrollo. Este paso se ha hecho (ver más abajo), y cuando nos fijamos en la decodificación genética de esta cepa O104 ahora amenaza a los consumidores de alimentos en toda la UE, emerge una imagen fascinante de la forma en que debe haber llegado a existir.
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